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卫生,安全最重要

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文章出处:责任编辑: 发表时间:2017-12-04 10:08:00

 天气越来越冷,冬天的气息越来越浓烈了。这个时候,很多人都喜欢吃一些热气腾腾的食物,火锅便成了不少人的首选。有些火锅爱好者喜欢吃鲜嫩的肉类,于是经常把肉片放在火锅中涮一下就吃,殊不知这种吃法很容易引起甲型病毒性肝炎。那么,甲型病毒性肝炎是一种什么疾病?

甲型病毒性肝炎又被称为甲型肝炎、甲肝,是一种由甲型肝炎病毒(英文简称为HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主要表现的传染性疾病,严重时可发展为急性重症肝炎。甲型肝炎的主要传播方式为“粪-口传播”,而摄入一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物,或没有煮熟的海产,如贝壳、蚝等也会患上甲型肝炎,所以大家在吃火锅的时候如果没有把海鲜煮熟,只是将其涮一下就吃,是有可能患上甲型肝炎的。

任何年龄阶段的人群都有可能患上甲型肝炎,其中以儿童和青少年较多。该病在临床上表现为畏寒发热、倦怠无力、恶心厌油、食欲减退、上腹不适、肝功能异常等,部分患者会出现黄疸,即巩膜(眼球外围的白色部分)、黏膜、皮肤及其它组织被染成黄色。

所以吃的时候还是要多多注意,安全最重要。享受美好食物的同时,也要保护自己的身体。